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茶汤上的茶沫你们会喝吗?专家说是茶皂素,对身体有益,你怎么看?

admin 2021-08-06 11:09:31 49449浏览量

茶海的作用

茶汤上的茶沫你们会喝吗?专家说是茶皂素,对身体有益,你怎么看?

不是所有的“茶沫”都是“茶皂素”!喝与不喝悉听尊便。

沸水冲茶会浮现“茶沫”,温度作用茶叶中“茶多酚”“茶皂素”等元素亦随之溢出,茶叶中各种元素均溶于水,故而,“茶皂素”亦不例外。

沸水冲茶产生的“茶沫”如果在二三分钟之内消失于茶水中,则大多是茶叶元素作用于沸水汽泡所现象,饮之有益。如果二三分钟后“茶沫”仍浮于茶水之面久而不散,大多是茶叶杂质浮现,当然包括农药残留被沸水催化所至,喝之无宜。至于某些发酵类茶叶首道茶水为“醒茶”是茶道美词而已,洗干净为实,其目的就是洗去陈茶之污物也。

茶道里的竹帘是干嘛用的?

茶道里面的竹帘作用: 也叫茶具垫、茶席,可使壶底少积水,快干以免影响到紫砂壶等茶具,保护壶、杯。还可以增加茶趣。 茶席起源: 我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代,茶席不仅置于自然之中,宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上,而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”,常在各种茶席间出现。而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中,更是对品茶提出了十三宜:无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童,其中所说的“清供”、“精舍”,指的即是茶席的摆置。

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